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博多もつ鍋 朋樂

食の都と呼ばれる博多で創業二十二年。
ここでしか味わえない
「もつ鍋」

『牛』には『牛』を
【こだわりの出汁】

釜で牛タンつくねを炊き上げた旨味のあるスープを使用。
さらに直焼き・熟成させた牛テールをスープの中へ。
骨の髄の旨味を入れ、最高の状態に仕上げています。

自家製の手ごね仕込み
【自家製牛タンつくね】

まずはお出汁と牛タンつくねをお召し上がりください。
優しい風味でお食事の準備をします。
続けて牛タンつくねに自家製ポン酢を少々。
上質なテールスープは薬味まはた葱でどうぞ。

食べ進める度に味わい深く
和牛ホルモンをはじめ、牛の旨味を
最大限お愉しみいただける「もつ鍋」です。

 

 

 

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